埼玉 ブーランジェリー エミュウ 本店（埼玉県・所沢市）
カレーパングランプリ金賞受賞のパン屋さん。朝6：30から営業。周辺は、坂が多い。
朝9時前から営業
埼玉 
埼玉 ベーカリーイングランドストリート（埼玉県・所沢市）
多摩湖や狭山湖にサイクリングに行くときに立ち寄りたい、丘の上のパン屋さん。
東京 ベーカリーカフェPLUME（東京都・青梅市）
朝7時から空いている、青梅のパン屋さん。イートインもあります。（定休日：木曜日）
埼玉 BellTeco（埼玉県・所沢市）
テラス付き、イートインスペースあり。7:30からオープンしています。（定休日：水曜日）
東京 ラフーガス（東京都・あきる野市）
朝8:30から営業している、あきる野市のパン屋さん。カフェ併設で、朝から利用可能。（定休日：火曜日）
珈琲・スイーツ glin coffee 元町１号店（埼玉県・川越市）
午前中に川越を通過するサイクリストにおすすめ！朝からオープンしているglin coffeeさんで、軽い朝食とコーヒーを！
道の駅・テーマ施設 とうふ工房わたなべ（埼玉県比企郡・ときがわ町）
おからドーナッツや豆乳ソフトクリームが大人気の、ときがわ町のおとうふ店。ヒルクライムの前に、ドーナッツでパワーチャージ！！